Med en klype salt
Salt er livsviktig for oss, men vi skal ikke ha for mye av det. Salt er en kjemisk forbindelse mellom natrium og klor, og finnes mange steder på jorda. Kan du tenke deg å spise hardkokt egg uten salt, eller droppe salt på popcornet?
Med en klype salt
Kanskje du har hørt uttrykket om å ta noe med en klype salt? Hva betyr det egentlig?
Språkrådet forklarer det slik: «Å ta noe med en (eller ei) klype salt betyr å ikke ta det helt bokstavelig, eller å godta noe selv om man skjønner at det er overdrevet.»
Men i matlaging hender det også at noen tilsetter en liten klype salt – men hvor mye er egentlig en klype salt?
Dame som drysser salt i en bolle med mel
Ikke standardiserte måleenheter
Det er ikke godt å si nøyaktig hvor mye en klype salt er, men det vi kan være enige om er at det ikke er veldig mye.
En klype kan derfor sies å være en ikke-standardisert måleenhet. Vi kan diskutere hvor mye dette er – er det 1 gram, 2 gram eller 5 gram?
I mange gamle oppskrifter var man ikke alltid så nøyaktig med mengden av ingrediensene. Et annet eksempel på dette er måleenheten «kopp» – som at man skal ha 3 kopper mel i en kakeoppskrift. Hvor mye det blir, avhenger jo helt av hva slags kopp man har.
Det gjør det mye enklere med standardiserte måleenheter, som gram, kilo, desiliter og liter. Da vet alle nøyaktig hvor mye som skal til av ingrediensene.
1 / 2
Jente som veier opp mel til baking
Ønsker du å lese hele artikkelen?
Ved å logge inn får du full tilgang til artikkelen, samt Lærerrommet med engasjerende læringsstier og oppgaver du kan bruke i undervisningen.
Logg inn med Feide
Ønsker du å prøve ut fullversjonen av Skolerom?
Kontakt oss her!
