Er du på bærtur?
Hvor ofte er du på bærtur? Her i Norge har vi massevis av deilige bær som vi kan plukke i naturen. Det er helt gratis, og inneholder masse god smak og næringsstoffer. Enkelte har hemmelige bærplukkesteder som de ikke avslører. Dette gjelder nok spesielt molter. Har du et hemmelig sted på fjellet, eller i skogen, der du plukker bær?
Være på bærtur
På sensommer og høst er det mange som bokstavelig talt er på bærtur. De plukker ulike typer skogsbær som blåbær, tyttebær og molter.
Ellers brukes uttrykket «å være på bærtur» om at man har misforstått noe kraftig, eller går i helt feil retning. Dersom noe er «bare blåbær» derimot – ja, da betyr det at noe er veldig lett og enkelt.
Bærtur
Blåbær
Blåbær kjenner de fleste fordi den vokser over store deler av landet. Mange sanker blåbær selv i skogen, men blåbær dyrkes også kommersielt. Det er som regel disse vi kan kjøpe i butikken. Bærene er ofte større enn de du finner i skogen.
Blåbærene brukes til syltetøy og safting. Kanskje spiser du pannekaker med blåbærsyltetøy?
Bærene kan også tørkes eller fryses. Før i tiden brukte man blåbær i folkemedisinen for å stoppe diaré. Da kokte man bærene. Men spiser du friske bær, kan det også hjelpe.
Blåbær inneholder mye vitamin C og er svært rike på antioksidanter.
Antioksidanter
Forskere tror antioksidanter beskytter kroppen mot bakterier og virus. Selv om kroppen lager antioksidanter, anbefales det å få i seg slike gjennom maten.
Når kroppen forbrenner oksygen, produseres det noe som kalles frie oksygenradikaler. Blir det for mye av disse, kan de skade celler og arvestoff.
Det er dette du ser om du deler et eple i to. Da blir overflaten fort brun etter at den blir utsatt for oksygenet i lufta. Antioksidantene er kroppens eget forsvar mot disse radikalene.
Bær inneholder masse antioksidanter.
Blokkebær
Blokkebær ligner ganske mye på blåbær, men er ikke like populære.
De kan brukes til syltetøy og saft.
1 / 3
Ønsker du å lese hele artikkelen?
Ved å logge inn får du full tilgang til artikkelen, samt Lærerrommet med engasjerende læringsstier og oppgaver du kan bruke i undervisningen.
Logg inn med Feide
Ønsker du å prøve ut fullversjonen av Skolerom?
Kontakt oss her!
