Raud som ein tomat
Liker du tomat? Det er ikkje alle som gjer det, men kva hadde måltida vore utan? Tomatar blir brukte til utruleg mange matrettar! Tomatar er også ei god kjelde til betakaroten, C-vitamin og kostfiber.
Raud som ein tomat?
Kanskje har du kjent deg raud som ein tomat? Då er det sikkert fordi du anten har blitt veldig solbrend, eller fordi du er flau for noko.
Men det er likevel ei positiv side ved det. Ny forsking viser nemleg at folk som lett blir flaue og raudnar, framstår som meir attraktive.
Men tomatar kjem også i andre fargar enn raud. Vi kan dyrke gule, oransje, grøne og svarte tomatar!
Rød som en tomat
Kvar kjem tomaten frå?
Tomaten kjem opphaveleg frå Sør-Amerika, og han kom til Europa med oppdagaren Christofer Colombus. Tomatplanten vart først brukt som prydplante i hagar. Først på 1800-talet vart det populært med tomat som mat i Italia og andre land rundt Middelhavet. Ikkje før etter første verdskrigen vart det vanleg med tomat i Nord-Europa.
I dag dyrkar vi tomatar både i drivhus og på friland, og det finst mange variantar med ulik smak, farge og størrelse. Størrelsen varierer fra dei minste cherrytomatane, som er eit par centimeter i diameter, til store bifftomatar, som kan vege over 250 gram.
Rik på vitamin og kostfiber
Tomatar er ei god kjelde til både betakaroten, vitamin C og kostfiber. Betakaroten er med på å gje farge til tomaten, og det er ei viktig kjelde til A-vitamin. Dette vitaminet bidreg til å oppretthalde normal hud og normalt hår. C-vitamin styrkjer immunsystemet, og det aukar opptaket av jern frå andre matvarer.
Kostfiber er gunstig for fordøyinga, og det gjer at du føler deg mett fortare. Kostfiber fungerer som næring til dei tarmbakteriane som påverkar immunforsvaret vårt positivt.
Du bør derfor tenkje at tomat er ein del av dine “5 om dagen”!
1 / 2
Tomatplante
Ønsker du å lese hele artikkelen?
Ved å logge inn får du full tilgang til artikkelen, samt Lærerrommet med engasjerende læringsstier og oppgaver du kan bruke i undervisningen.
Logg inn med Feide
Ønsker du å prøve ut fullversjonen av Skolerom?
Kontakt oss her!
